Description
En 2008, après plus de 15 ans passés à réhabiliter le vignoble légué par son père, Robert Joyeux met en bouteille sa première cuvée, la cuvée N° 1. Convaincu de la qualité et du potentiel du terroir dont il a hérité pour produire des vins d’excellence et, à l’encontre des aprioris populaires sur les vins des Corbières, il choisit de faire de son premier vin une cuvée d’exception et de garde.
Cépages
70% Mourvèdre, 30% Grenache
Sélection Parcellaire
Vignes du Peyral
Age des vignes: +60 ans pour le Mourvèdre et +30 ans pour le Grenache.
Rendement : 12hl/ha.
Vendanges manuelles en cagettes de petit volume début octobre.
Elevage
24 mois en foudre (20hl) et fût de chêne français (225l)
Terroir
Versant Sud du Pech, à l’abri du vent du Nord. Terroir frais. Parcelles plantées autour d’anciennes carrières de gypse dans une combe au sol mélangeant marnes à forte concentration ferrique et veines calcaires.
Vinification
Cuvée uniquement issue de vignes de Mourvèdre et de grenache dans la force de l’âge, plantées sur une terroir qui confère une acidité naturelle au vin. Vendanges manuelles début octobre. Chaque cépage est récolté à la main, égrappé et trié une nouvelle fois sur table afin d’obtenir une matière première d’exception. Vinification en cuves bois (40hl) pour favoriser une extraction douce et assouplir les tannins. Remontages légers mais quotidiens durant les premiers jours de fermentation; suivis ensuite par les pigeages. La Température est maintenue à 24°C pendant la fermentation alcoolique puis progressivement élevée à 28°C durant les trois semaines de lentes macérations.
Dégustation
Robe grenat profond aux reflets violine. Le nez est intense et complexe avec des notes de mûre, de cassis, de poivre noir et de réglisse accompagnées de touches balsamiques. La bouche est puissante, riche avec une texture soyeuse et délicate. La finale est délicatement mentholée sur un fond d’épices douces et de moka. Cette cuvée séduit par sa complexité, sa finesse et son exceptionnelle fraîcheur.
Température de service
18°C
Garde
Plus de 10 ans
Distinctions :
91-94/100 | Top 5 Corbières : Guide Robert Parker Wine Advocate 2018
N°1 2015
The 2015 Corbières No. 1 was yet to be bottled, but it already looks to be a stunning wine. It’s 44% Syrah, with the balance equal parts Grenache and Mourvèdre. It spends 24 months in foudre (20% is aged in barrel), so it shows only subtle vanilla shadings over hints of garrigue and mixed berries. Despite the extended élevage, the wine is fresh, juicy and mouthwatering, loaded with vibrant fruit that lingers elegantly on the finish. It’s pricey for the appellation, but it’s clearly one of the best wines to emerge from Corbières.
94/100 | Top 1 | Cuvée Coup de Coeur : Falstaff Magazine
N°1 2015
(DE) 2015 »CUVÉE N°1« CORBIÈRES AOC, Domaine La Cendrillon
AB. Erste Entfaltung im Duft, trüfflige Noten, rote Johannisbeere, Malz. Tolle Frische in der Reife. Im Mund mit viel Saft und feinem Säurenerv, geschmolzener Gerbstoff, mineralisches Funkeln. Eine subtile Eleganz, Lokalkolorit mit größter Finesse gepaart.
16/20 | Coup de Coeur : Bettane & Desseauve 2019
N°1 2015
Magnifique nez, raffiné et exuberant à la fois, fruits rouges, réglisse, résineux et fleur d’eucalyptus, bouche savoureuse, chaleureuse, avec beaucoup de gras, d’arômes et de vicacité. Puissant et charmeur.
17/20 : Jancis Robinson
N°1 2014
Grenache, Mourvèdre, Syrah. Certified organic. A little bloody, raw red fruit – comes punching in on the nose. Lots of big red fruit, pure, refined, yet no holds barred in a trumpet celebration of ripeness. Slipped into silk-stocking tannins. So silky. Palate is better than the nose. Cool and beautifully shaped. (TC)
93/100 | Top 4 Corbières : Guide Robert Parker Wine Advocate 2017
N°1 2014
The top cuvee of the estate, the 2014 Corbières No1 is a foudre-aged blend of Grenache, Mourvèdre and Syrah. Just bottled a month prior to this tasting, it certainly wasn’t showing any ill effects and sported a vibrant inky color, as well as terrific notes of cassis, violets, spice and a hint of graphite. With full-bodied richness, ultra-fine tannin and gorgeous purity of fruit, this is a sensational Corbières (I might even be underrating it) that’s up with the top wines of the vintage.
Vin très réussi : Guide Hachette 20181 étoile
N°1 2014
Associant grenache, mourvèdre et syrah, cette cuvée a retiré d’un séjour de dix-huit mois en barrique une robe profonde, un nez subtil et complexe mêlant les fruits noirs confiturés (mûre) à un boisé grillé. L’attaque fraîche ouvre sur un palais puissant, ample et équilibré, servi par des tanins fondus aux nuances toastées. Du plaisir dès maintenant et pour longtemps.
Médaille d’Or : Concours Géneral Agricole 2017
N°1 2014
Puissant, tannins fondus
Médaille d’or : Concours des Féminalise 2017
N°1 2014
Médaille d’Or | 95 pts : Decanter World Wine Awards 2016
N°1 2012
60% Mourvedre, 30% Syrah, 10% Grenache. An evolved and expressive bouquet of earthy and cocoa powder notes. Showing understated elegance with black olive, tobacco leaf, juicy black fruit, chocolate and mineral. Complex, stylish and interesting with lots of potential.
92/100 : Guide Robert Parker Wine Advocate 2016
N°1 2012
The best vintage yet for this cuvee (in the same realm of the 2010), the 2012 Corbieres No1 is a smokin’ blend the includes the best parcel of Syrah on the estate, followed by smaller parts of Grenache, and if it’s good, a small portion of Mourvèdre. Aged all in larger foudre, it possesses an elegant, medium-bodied, silky style as well as beautiful notes of graphite, black raspberries, spice-box and crushed flowers. Shining more for its purity and elegance than raw power, it’s perfectly balanced, has notable purity and freshness, and moderate tannin on the finish – all of which should bode well for it evolving nicely over the coming 7-8 years.
17/20 : Jancis Robinson
N°1 2012
Certified organic. Mourvèdre, Syrah, Grenache.
Wild cassia and nutmeg, intensely aromatic and spicy. Quite a lot of development on the palate, compared with the 2014 tasted alongside. The fruit is deeper, sweeter, concentrated, more compote and brûléed, cooked damsons and prunes, a hint of autumn leaf mulch, something darker and more earthy running below the surface. Warm but not fiery. Despite all that, the Cendrillon freshness and cleanness persists and pulls long. A wine for winter dishes, slow-cooked beef short ribs, or duck breast. (TC)
Médaille d’Or : Decanter World Wine Awards 2014
N°1 2010
60% Mourvedre, 30% Shiraz, 10% Grenache. Mineral, violets, spice and blueberry classy, vibrant nose. Creamy red fruit on the palate with a very fleshy, velvety texture. Beautiful savoury flavours with a good length and fine tannins. Sauve and racy this is an excellent wine.
2 étoiles – Vin remarquable : Guide Hachette 2014
N°1 2010
Descendant d’un consul originaire d’Ornaisons, village situé au pied du massif de Fontfroide, à l’ouest de Narbonne, Robert Joyeux est un enfant du pays. Entrepreneur, il a repris le domaine familial, avec pour ambition de produire de « grands vins ». Il s’est entouré de techniciens reconnus et n’a pas lésiné sur les investissements : nouvelles plantations, aménagement de chais, conversion bio (certification en 2012). Assemblage de grenache (50 %), de syrah et de mourvèdre, ce 2010, après un élevage de dix-huit mois en barrique, apparaît jeune et en devenir : sa robe montre des reflets violines et son nez, alliant fruits rouges compotés et pointe de cacao, reste sur sa réserve. Suave en attaque, ample et chaleureux, le palais reflète un élevage sous bois maîtrisé. Déjà agréable, cette bouteille sera à son apogée à partir de la fin 2014.
