Compte rendu du millésime 2021

Compte rendu du millésime 2021

Chers amis de La Cendrillon, Nous sommes au commencement de l’hiver et le chai de vinification résonne encore des fermentations de nos Corbières : nos cuvées de l’année sont en pleine phase d’élevage primordial pour leur élaboration. 2021, en plus d’être un millésime...
Nouvelles récompenses (decanter/ jancis robinson)

Nouvelles récompenses (decanter/ jancis robinson)

Le Domaine la Cendrillon a obtenu d’excellents résultats au concours Decanter World Wine Awards édition 2021 avec pas moins de 5 médailles ! Ce prestigieux concours de la revue britannique Decanter, nous a décerné la : – Médaille d’Or pour la N°1 2016 avec un score...
Récompenses au challenge millésime bio 2021

Récompenses au challenge millésime bio 2021

Le concours Challenge Millésime Bio, qui est à l’heure actuelle, le plus grand concours international de vins biologiques,  nous a décerné plusieurs prix. Dans l’édition de 2021, plus de 1696 vins étaient inscrits du monde entier et nous avons obtenu: la médaille...
Première quinzaine des vendanges 2020

Première quinzaine des vendanges 2020

Ça y est, “it’s that time of the year again” : l’été se termine et on attaque donc les 12ème vendanges à la Cendrillon (et pour moi les 3ème). Après cette année étrange à tout point de vue : Coronavirus, mildiou, etc, il faut croire que ces vendanges elles aussi...
La Cendrillon a brillé à la dégustation de Jancis Robinson

La Cendrillon a brillé à la dégustation de Jancis Robinson

En ces temps troublés, nous sommes heureux de partager de bonnes nouvelles avec vous. Tamlyn Currin, la dégustatrice de la région Languedoc Roussillon pour la très renommée publication britannique Jancis Robinson, vient de publier son rapport 2020, rapport dans lequel...
n°1 2010 | 92 cuvées qui ont traversé le temps | lrvf

n°1 2010 | 92 cuvées qui ont traversé le temps | lrvf

Dans le numéro de mai 2020, la Revue des Vins de France s’est intéressée à la question du vieillissement des vins du Languedoc Roussillon « Si l’on ne doute pas du potentiel de garde des bordeaux et des bourgognes qu’en est-il des cuvées de ces vignobles sudistes? »...
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